如何裝飾不同地方的餐桌?
作者:admin 發(fā)布于:2016-03-31 11:49
餐桌上擺放什么東西進行裝飾好呢? 要說起這個餐桌上擺放東西的設(shè)計啊,不同的場所,還真是有些區(qū)別呢!下面我們來看幾種擺放策略吧!
酒店餐桌,一般要求高雅與尊貴,所以擺放的東西也是非常有講究的。如果只能夠在餐桌上擺放一種裝飾品,那么插花是最佳的選擇。餐桌上的花式設(shè)計應(yīng)該根據(jù)聚會的大小、場合來決定。若是日常的餐桌,一個小巧的花瓶,內(nèi)插幾枝玫瑰、百合,點綴一些滿天星,就是一個亮點。若是正式的宴會,除了要注意花朵的顏色與酒店內(nèi)布置是否得當外,還要注意花瓶的高度,以免阻擋人們的視線。時下流行用干花代替鮮花作為餐桌上的裝飾,既不必擔心花香掩蓋菜肴的香氣,又可以重復(fù)使用,是一個不錯的選擇。
快餐廳餐桌上會略微講究時尚高雅一些,這個除了需要會快餐廳周圍墻壁等的裝修外,餐桌上一般擺放的東西不多,因為本身快餐桌一般都是兩人用的了,面積不大,放多了,在放上食物后會顯得略微擁擠些。所以這上面一般不放東西,或者放一個該餐廳經(jīng)營的主銷產(chǎn)品的介紹單,但這個介紹單一般要夾在透明塑料板里邊兒。這個一是可以讓顧客等飯時,眼神有一個可以停留的地方,這樣不會太急太浮躁,再者,也可以讓客人在這個時候?qū)υ摽觳蛷d的經(jīng)營產(chǎn)品有一個大致的了解,側(cè)面起到宣傳作用。
小飯館餐桌、學校食堂餐桌、公司員工食堂餐桌,大家平時吃飯就能了解個大概,擺放的東西一般不求太高雅,都是些大家吃飯時喜歡添加的一些調(diào)味的東西,例如一般有:磨好油炸的辣椒粉、醋、蒜瓣等,再加上些必備的筷子,餐巾,一般的客戶就會感覺很滿意了。當然這個要注意每天檢查是否用完,記得及時添加。